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建立紅棗粉食用農產品全程追溯機制的背景鄭人買履,當年成雙。一朝離別,生死茫茫。君當果凍,妾當膠囊。重逢胃壁,攜手天堂?!边@首幽默詼諧的調侃詩篇背后折射的是食品的悲涼近年來,“瘦肉精”“三聚氙胺”“地溝油”“蘇丹紅”“毒饅頭”“黃記煌”等食品事件的頻繁曝光,表明當前我國食品問題H趨嚴重。民以食為天,食以安為先。汪洋說過:“1的食品風險,落到一個消費者、一個家庭頭上,都是100的不“舌尖上的”關系到千家萬戶,為了進一步加強對食用農產品生產經營企業的監管,實現食品源頭可查,風險可控,建立追溯機制是保障食品的重要手段。
黨對這一問題高度關注,投入巨大精力來解決這關乎國計民生的大問題,將建立食品紅棗粉追溯體系的要求納入到新修訂的《食品法》中。與此同時,辦公廳、食品藥品監督管理總局等部門也相繼發布了一系列文件,推動食用農產品追溯體系的建設。農業部印發“十三五”全國農產品質量提升規劃》,提出要建設農產品質量進溯體系,按照“互聯網十農產品質量”的理念,拓寬追溯信息平臺的應用面,擴充監測、執法、輿情、應急、標準、誠信體系和投入品監管等業務模塊,建設高度開放覆蓋全國、共享共用、通查通識的智能化監管服務信息平臺,并選擇蘋果、茶葉、生豬、生鮮乳等農產品開展追溯試點。另外,食用農產品追溯體系建設已經被列為我國“十三五”的一項戰略工程,“十三五”規劃要求推進食品可追溯系統建設,2020年建成互通共享的全國食品追溯體系,讓“可溯源”食品走進百姓餐桌。這些無疑都從立法層面為食用農產品全程進溯協作機制的建立提供了基礎保障。
建立食用農產品全程追溯協作機制的效益功能強調建立食用農產品全程進溯協作機制不僅順應當前立法潮流,而且也是現實所需,有利于建立統一規范的食用紅棗粉農產品質量標準體系,同時帶來大的示范效益、經濟效益和社會效益1.對企業而言1)有利于提升企業的品牌形象和商業價值在市場經濟的大環境下,企業出于市場激勵機制(降低生產成本,提高產品質量,提高盈利能力)的考慮,在順應食用農產品全程追溯機制的過程中,不能像過去一樣只將經濟利益放在首要位置,面是在追求盈利的同時,更多地考慮企業生產、銷售農產品的性能,提升食品指標,這些無形中推動了企業品牌形象的提升,同時也有利于提升企業商品信譽,從而帶來更大的商業價值2)為企業農產品的標準化和數據管理提供參考標準食用農產品全程進溯機制對企業不僅是一種食品的警示,同時也為食用農產品標準提供了一個有力的范本。